Unser Leitprinzip

Der Weg zur Exzellenz hat zwei ihm zu Grunde liegende Eigenschaften: Der tief in einem innewohnenden Drang, der Perfektion jeden Tag ein Stück näher zu kommen.
Die Fähigkeit zu besitzen, sein gesamtes Tun uneingeschränkt einem nützlichen Ideal zu widmen.

Dies ist das Leitprinzip von DAS ANABOL.

Jeden Tag aufs Neue widmen wir uns der kulinarischen Exzellenz, die Wirkung der bestmöglichsten und reinsten Zutaten zu verstehen und diese in geschmacklicher Einmaligkeit unsere Kunden physisch, psychisch und geistig erfahrbar zu machen.

Es ist die echteste Form von Küche, die Verbindung von Natur und Kunst, die Verschönerung von menschlicher Notwendigkeit. Dem haben wir uns verschrieben.

Martina Anabol Portrait

Martina Chef de cuisine

Maximilian Anabol Portrait

Maximilian Sous Chef

Romina Anabol Portrait

Romina Management

Jan Anabol Portrait

Jan Commis de cuisine

Dining Events

Exklusive Abende in DAS ANABOL

Unser nächstes Event findet am 11. und 12. September 2020 um 19:00 Uhr statt.
Die Teilnehmerzahl ist auf 14 Personen begrenzt.

Noch befindet sich der essbare Abend in der Planung. Nähre Informationen folgen.

Reservierung

Öffnungszeiten

MontagRuhetag
Dienstag12:00 bis 16:00
Mittwoch16:00 bis 20:00
Donnerstag12:00 bis 16:00
Freitag16:00 bis 20:00
Samstag11:00 bis 16:00
SonntagRuhetag

Handelskai 340
1020 Wien

MontagRuhetag
Dienstag12:00 bis 16:00
Mittwoch16:00 bis 20:00
Donnerstag12:00 bis 16:00
Freitag16:00 bis 20:00
Samstag11:00 bis 16:00
SonntagRuhetag